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这几店里藏着“北京一哥”,脆皮又爆汁!

香港马会:2018-12-04 14:51:08  来源:北京吃货小分队
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北京好吃的脆皮乳鸽不好找

这家店的【北京一鸽】脆皮又爆汁!

老广最爱的啫啫煲在这儿可以啫一切

还有经典的烧鹅和港点

西瓜样子的包包你吃过吗~

店里藏着“北京一哥”

在北京啊,爱吃脆皮乳鸽的人都有过类似烦恼,想找到好吃的乳鸽确实不是那么容易,不像在广东那么普遍~ 今天这家店,招牌就是乳鸽!菜名叫【北京一鸽】~ 是鸽子的鸽哈哈!起名的盆友真的是脑洞清奇了~

只用鲜鸽

他家脆皮乳鸽好吃的秘诀在于只用鲜鸽,不用冷冻,处理的时候热水冷水交替着来,保证鸽肉鲜嫩,汁水丰富。

每只足足7、8两重

选的鸽子个头也不小,7-8两一只,价格是49元,性价比还是很高的~ 蒜蒜每次都能吃掉一整只,还会有些回味无穷~

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